{"title":"Maison Baptistine","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eUpptäck Maison Baptistine – unga vinmakare i norra Rhône\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVälkommen till vår kollektion från Maison Baptistine – ett vinhus grundat 2021 av paret Francine och Clément Farizon-Tallaron i Lupé, i hjärtat av norra Rhônedalen. Med bas i Château de Lupé odlar de vin över tre departement – Loire, Ardèche och Isère – och har på kort tid byggt upp ett rykte som några av regionens mest lovande unga producenter. Maison Baptistine representerar en ny generation i Rhône: passionerad, jordnära och med stort fokus på terroir och hantverk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMaison Baptistines druvor och appellationer\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMaison Baptistine arbetar med några av norra Rhônes mest prestigefyllda appellationer: Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph och IGP Collines Rhodaniennes. I Condrieu står den aromatiska druvan Viognier i centrum och ger fylliga, blomstriga viner med toner av aprikos, kvitten och honung. I Côte-Rôtie är det Syrah som dominerar, plockad från branta terrasser och vinifierad till eleganta, kryddiga rödviner med fin struktur och lagringspotential.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eTerroir i norra Rhône\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMaison Baptistines vingårdar sträcker sig över 10,5 hektar, från familjens ursprungliga mark i Malleval till nyare arrenderade parceller i Saint-Maurice-l'Exil och Limony. Jordarna är i huvudsak granitiska, och de branta terrasslandskapen tvingar fram mycket av arbetet för hand. Denna krävande men karaktärsfulla miljö är själva kärnan i norra Rhônes identitet och det som ger Condrieu och Côte-Rôtie deras distinkta personlighet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMaison Baptistine – unga vinmakare med passion\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eFrancine och Clément möttes genom sin gemensamma kärlek till vin – hon som juridiskt sakkunnig inom vinlagstiftning, han som vinodlare med rötter i familjens lilla vingård i Malleval. Tillsammans grundade de Maison Baptistine och är idag inne i en omställning till certifierad ekologisk odling. Deras filosofi bygger på manuellt arbete i vingården, småskalig produktion och stor respekt för det terroir de fått förtroendet att förvalta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVinerna från Maison Baptistine\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eHos Winetales hittar du Maison Baptistines Condrieu och Côte-Rôtie – två viner som tillsammans visar bredden i norra Rhône. Condrieu är ett fylligt, aromatiskt vitt vin på 100 % Viognier, medan Côte-Rôtie är ett elegant och kryddigt rödvin på Syrah från några av regionens brantaste sluttningar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMaison Baptistine till bordet – mat och vin\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCondrieu från Maison Baptistine gör sig utmärkt till fjäderfä, skaldjur och rätter med inslag av frukt eller kryddor – testa gärna till en krämig fisksås eller foie gras. Côte-Rôtie är ett naturligt val till rött kött, vilt och grillat, där Syrahns kryddighet möter rätternas djup. Tillsammans speglar de två vinerna norra Rhônes hela register, från aromatisk elegans till mörk kraft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eUtforska vår kollektion från Maison Baptistine och upptäck en ny generation vinmakare i norra Rhônedalen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"maison-baptistine-ernestine-aoc-condrieu-2023","title":"Maison Baptistine - Ernestine AOC Condrieu 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eErnestine är den typen av flaska som får rummet att tystna – ett sällsynt exemplar från en av Frankrikes minsta och mest åtråvärda appellationer, perfekt att slå på stort med eller för att imponera på den vinsamlare som redan tycker sig ha smakat det mesta. Vinet tar dig rakt in i hjärtat av Condrieus legendariska terroir och förkroppsligar den perfekta föreningen mellan kraftfull mineralitet och stor finess, ett resultat av Viognier-druvans fulla potential på de branta, granitiska terrasserna längs floden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003eOm vinet \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eDruva\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e:\u003c\/b\u003e 100 % Viognier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e AOC Condrieu, Vallon de Fontailloux i Limony (Ardèche)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOdling:\u003c\/strong\u003e Certifierat ekologisk (FR-BIO-01)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerroir: \u003c\/strong\u003eGranitisk jordmån på branta terrasser, druvor handplockade på de vindlande sluttningarna\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagring\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e:\u003c\/b\u003e 8 månader på ekfat\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e Mycket uttrycksfull, med toner av vita blommor och stenfrukt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e:\u003c\/b\u003e Frisk och mineralisk inledning som utvecklas mot en fyllig, rund eftersmak\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e 13 % vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLagringspotential: \u003c\/strong\u003eUpp till 5 år\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e:\u003c\/b\u003e 8–12 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaskstorlek: \u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003ePassar till\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e:\u003c\/b\u003e Skaldjur, vitt kött i gräddig sås eller mogna ostar.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p4\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOm Condrieu\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCondrieu är en av Rhônedalens minsta och mest exklusiva appellationer – bara omkring 200 hektar totalt, utspridda över branta, terrasserade sluttningar längs floden strax söder om Lyon. Här, och nästan ingen annanstans i världen, får druvan Viognier chansen att visa sitt fulla register: parfymerad, blommig och len på ett sätt som är svårt att efterlikna i andra klimat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eTerrängen är så brant och svårtillgänglig att i princip allt arbete måste göras för hand – maskiner kommer helt enkelt inte fram på de smala terrasserna. Den karga, sandiga granitjorden (lokalt kallad \"arzelle\") tvingar vinstockarna att kämpa för sina näringsämnen, vilket ger druvorna en koncentration och mineralitet som få andra vita viner kan matcha. Kombinationen av lågt utbyte, extremt arbetsintensiv odling och en appellation på under en kvadratkilometer gör Condrieu till ett av Frankrikes mest sällsynta – och mest eftertraktade – vita viner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eOm Maison Baptistine \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cspan\u003eMaison Baptistine drivs av vignerons-paret Francine Tallaron och Clément Farizon-Tallaron, som slog sig samman både i livet och i vinet redan 2011. Clément lärde sig grunderna i vinodling hos sin farbror, som odlade en liten Saint-Joseph-parcell i Malleval, och utbildade sig senare inom vinodling och önologi – bland annat med erfarenhet från Domaine de la Charbonnière i Châteauneuf-du-Pape. Francine specialiserade sig parallellt inom vin- och vinodlingsrätt i Bordeaux och arbetade i flera år som juridisk rådgivare åt vinodlare på Côtes du Rhônes vinodlarförbund.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cspan\u003eNär Cléments farbror gick bort 2020 stod paret inför frågan om vad som skulle hända med hans lilla vinodling – för liten för att leva på egen hand. Efter en tids sökande fick de 2021 möjlighet att arrendera 10 hektar mark i Saint-Maurice-l'Exil och Limony, vilket tillsammans med de 0,5 hektaren i Malleval lade grunden till dagens 10,5 hektar stora vingård. Idag är gården, med bas i det 1400-talsbyggda Château de Lupé, under omvandling till certifierad ekologisk odling, och druvorna sträcker sig över tre departement – Loire, Ardèche och Isère – vilket ger vinerna en ovanligt stor terroir-mässig bredd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cspan\u003eMaison Baptistine producerar vita och röda viner inom AOC Condrieu, Saint-Joseph och Côte-Rôtie, samt IGP Collines Rhodaniennes – en gård där kärleken till hantverket och till varandra genomsyrar hela produktionen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57113476825414,"sku":"FR5523","price":799.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/maisonbaptistine-ernestineaoccondrieu2023.png?v=1787211664"},{"product_id":"maison-baptistine-alexa-aoc-cote-rotie-2024","title":"Maison Baptistine - Alexa AOC Côte Rôtie 2024","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAlexa är en av de där flaskorna som får hela sällskapet att tystna vid första klunken – en genuin skattkammarflaska hämtad från de mytomspunna, brant terrasserade sluttningarna i Côte-Rôtie, en av Rhônedalens mest prestigefyllda appellationer. Det här är ett vin att spara till de stora tillfällena, eller för att helt enkelt visa upp för den vinsamlare som redan tycker sig ha smakat allt. Bouqueten bjuder på en komplex väv av mörka bär, kryddor och subtila blomtoner, med en kraftfull men samtidigt harmonisk smak, fina tanniner och en anmärkningsvärt lång eftersmak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eOm Vinet\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDruva:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eAOC Côte-Rôtie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOdling:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eCertifierat ekologisk (FR-BIO-01)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eMörka bär, kryddor och delikata blommiga toner\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eKraftfull och harmonisk, med fina tanniner och lång, intensiv eftersmak\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholhalt:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e13 % vol\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaskstorlek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePassar till:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eGrillat lamm, vilträtter eller lagrade ostar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eOm Côte-Rôtie \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cspan\u003eNamnet Côte-Rôtie betyder bokstavligen \"den rostade sluttningen\" – en hänvisning till de branta, söderexponerade vinbergen som får extra mycket sol och värme under hela odlingssäsongen. Appellationen, som blev officiell 1940, ligger i norra Rhône och är en av regionens mest krävande att odla i: druvorna växer på terrasserade sluttningar där allt arbete måste göras för hand, och jorden eroderar ständigt nedför bergen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cspan\u003eMarken delas traditionellt in i två delar med olika karaktär – Côte Brune, med mörk, järnrik skiffer som ger kraftfulla och strukturerade viner, och Côte Blonde, med ljusare granit- och skifferjord som istället bidrar med finess och parfymerad elegans. Endast Syrah och Viognier är tillåtna druvor i Côte-Rôtie, och upp till 20 % Viognier får blandas in i den röda Syrah-baserade vinifieringen för att tillföra arom och mjukhet – en tradition som är unik för just denna appellation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cspan\u003eOm Maison Baptistine\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cspan\u003eMaison Baptistine drivs av vignerons-paret Francine Tallaron och Clément Farizon-Tallaron, som slog sig samman både i livet och i vinet redan 2011. Clément lärde sig grunderna i vinodling hos sin farbror, som odlade en liten Saint-Joseph-parcell i Malleval, och utbildade sig senare inom vinodling och önologi – bland annat med erfarenhet från Domaine de la Charbonnière i Châteauneuf-du-Pape. Francine specialiserade sig parallellt inom vin- och vinodlingsrätt i Bordeaux och arbetade i flera år som juridisk rådgivare åt vinodlare på Côtes du Rhônes vinodlarförbund.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cspan\u003eNär Cléments farbror gick bort 2020 stod paret inför frågan om vad som skulle hända med hans lilla vinodling – för liten för att leva på egen hand. Efter en tids sökande fick de 2021 möjlighet att arrendera 10 hektar mark i Saint-Maurice-l'Exil och Limony, vilket tillsammans med de 0,5 hektaren i Malleval lade grunden till dagens 10,5 hektar stora vingård. Idag är gården, med bas i det 1400-talsbyggda Château de Lupé, under omvandling till certifierad ekologisk odling, och druvorna sträcker sig över tre departement – Loire, Ardèche och Isère – vilket ger vinerna en ovanligt stor terroir-mässig bredd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e\u003cspan\u003eMaison Baptistine producerar vita och röda viner inom AOC Condrieu, Saint-Joseph och Côte-Rôtie, samt IGP Collines Rhodaniennes – en gård där kärleken till hantverket och till varandra genomsyrar hela produktionen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Winetales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57113477120326,"sku":"FR5624","price":1179.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/files\/maisonbaptistinealexaaoccoterotie2024.png?v=1786692131"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0067\/3782\/1763\/collections\/maison_baptistine.jpg?v=1787213982","url":"https:\/\/winetales.se\/collections\/maison-baptistine.oembed","provider":"Winetales","version":"1.0","type":"link"}