Winetales
0 Artiklar 0 kr
0 Artiklar
  • Distrikt
    • Alsace
    • Barossa Valley
    • Beaujolais
    • Bordeaux
    • Bourgogne
    • Chablis
    • Champagne
    • Marlborough
    • Piemonte
    • Priorat
    • Rhône
    • Ribera del Duero
    • Rioja
    • Sancerre & Loire
    • Toscana
  • Länder
    • Australien
      • Rött
    • Frankrike
      • Rött
      • Vitt
      • Mousserande
    • Italien
      • Rött
    • Nya Zeeland
      • Röda
      • Vita
    • Spanien
      • Rött
  • Odlare
    • Australien
      • Moolanda
    • Frankrike
      • Château La Peyruche
      • Château Martet
      • Domaine Alary
      • Domaine Berthenet
      • Domaine Bertrand
      • Domaine Charles Frey
      • Domaine de Champarlan
      • Domaine Ellevin
      • Domaine Eyguestre
      • Domaine La Mereuille
      • Domaine Régis Jouan
      • Domaine Vaudoisey-Creusefond
      • Eric Louis
      • La Bastide Saint Vincent
      • Roland Grangier
      • Vignobles Brisebarre
    • Frankrike Champagne
      • Champagne Herbert Beaufort
      • Champagne Jacques Robin
      • Champagne Jean Paul Morel
      • Champagne Pierre Gobillard
      • Champagne Soutiran
    • Italien
      • Azienda Ada Nada
      • Boroli
      • Casale dello Sparviero
      • Casavecchia
      • Camigliano
      • La Sala
      • Le Bèrne
      • Martoccia
    • Nya Zeeland
      • Mahi
    • Spanien
      • Bodegas Akutain
      • Franck Massard
      • Valsotillo
  • Vinpaket
  • Om oss
    • Vår historia
    • Vår vinfilosofi
    • Så här går det till
    • Kontakta oss
  • Vinkällaren
  • Logga in
  • Skapa konto
Menu
0 Artiklar
Hem › Champagne › Pierre Gobillard - Blanc de Noir Premier Cru

Pierre Gobillard - Blanc de Noir Premier Cru

Pierre Gobillard - Blanc de Noir Premier Cru
  • Pierre Gobillard - Blanc de Noir Premier Cru

Pierre Gobillards Blanc de Noirs Premier Cru är en klassisk, frisk och elegant champagne för dig som gillar 100% Pinot Noir. Pierre Gobillards viner blir ofta hyllade av vinbibeln Guide Hachette des vins i Frankrike och detta vin har fått 5 av 5 stjärnor av Dussert Gerber och nyligen silver och 90 poäng av Decanter. Ch...Läs mer

  • 449 kr

+ -
  • apple pay
  • master
  • visa
Dela 0
Beskrivning

Pierre Gobillards Blanc de Noirs Premier Cru är en klassisk, frisk och elegant champagne för dig som gillar 100% Pinot Noir. Pierre Gobillards viner blir ofta hyllade av vinbibeln Guide Hachette des vins i Frankrike och detta vin har fått 5 av 5 stjärnor av Dussert Gerber och nyligen silver och 90 poäng av Decanter. Champagne på Pinot Noirs upplevs ofta som lite fylligare och smakrikare än blanc de blancs. En utmärkt champagne som funkar både för sig själv och till skaldjur. 


Om vinet

Blanc de noirs består av 100% Pinot Noir och har legat på sin jästfällning i 4 år och har ca 7 gram restsocker. Druvmusten har endast legat på ståltank för att bibehålla fräschören i vinet. Detta är en klassisk blanc de noirs som passar bäst som aperitif och till skaldjur. Kan drickas nu men även lagras 3-5 år.

Druva: 100% Pinot Noir
Alkohol: 12,5%
Färg: Ljust guldgult
Doft: Frisk doft av av färsk frukt och brioche. Persika kommer fram med luftning.
Smak: Fylligt och friskt med delikata toner av röda bär och vita blommor med fin och balanserad längd.


Serveras vid 4-9°C beroende på om det före eller under maten. Kan lagras t o m 2025.

 

Utmärkelser

Silver och 90 poäng - Decanter
5 av 5 stjärnor - Dussert Gerber

Om Champagne

Champagne är världens mest kända region för mousserande vin. Ingen annanstans i världen görs mousserande viner av motsvarande kvalité. Orsaken till detta är klimatet som ger den friska syran och jordmånen, krita, som ger mineralitet. En annan anledning är den unika vinmakningen med kolsyrejäsning i flaska som resulterar i de fina bubblorna och den oemotståndliga elegansen som hittills inte uppnåtts någon annanstans.

Druvorna som används är bourgogne-bekantingarna Chardonnay (grön) och Pinot Noir (blå) samt Pinot Meunier (blå). Ibland används enbart en druva (blanc de blanc, blanc de noirs), men ofta blandas två eller alla tre beroende på vingårdens stil och filosofi.

Chardonnay – bidrar med friskhet och elegans 
Pinot noir – ger kropp och struktur
Pinot meunier – bidrar med ungdomlig fruktighet och parfym. 

Om Pierre Gobillard

Välkommen till champagnens vagga! Och välkommen till Champagne Pierre Gobillard. Få av Champagnes byar har en sådan aura av tradition och historik som Hautvillers, Premier-Cru-byn där Dom Pérignon verkade under 47 år i slutet av 1600-talet och början av 1700-talet. 

Pierre Gobillard är en småskalig familjeodlare i Hautvillers som gör verkligt stora champagner. I fjärde generationen driver Hervé och Florence Champagne Pierre Gobillard efter samma principer som deras anfäder och i enlighet med odlartraditionen i Champagne. Gobillards marker ligger på sluttningarna runt Premier Cru-byn Hautvillers som är den kanske allra mest klassiska av alla champagnebyar. Här på berget Montagne de Reims strax norr om Épernay odlar Gobillard framförallt Chardonnay, men också Pinot Noir och Pinot Meunier.

Montagne de Reims domineras av Pinot Noir men den Chardonnay som odlas här är känd för att bidra till extra smakrikedom och kraft. Fräschör, elegans och karaktär är signum för Pierre Gobillards champagner. Att de dessutom på grund av sin långa tid på jästfällning håller för en mångårig lagring i vinförrådet gör inte saken sämre.

 
Mat och vin i kombination

"Champagne funkar till allt!". En sanning med modifikation. Det funkar till mycket pga sin höga syra och frukt, men historiskt sett var champagne sötare och har blivit "torrare" med åren. Champagne och rysk kaviar hör till historien. Funkar fortfarande men då måste vinet ha mycket restsötma. Givet är champagne som fördrink och till apéritif. Men sedan fungerar champagne till all mat som klarar rena smaker och hög syra, t ex skaldjursrätter. Skagenröra eller en blinier med Kalix löjrom. En Blanc de blancs är klockren till sushi eller sashimi. Roséchampagne funkar bra till Tonfisk Niçoise eller en laxrätt eller syrliga desserter.

Zucchinibiffar med kallrökt lax  (tasteline)
Blinier – små boveteplättar med löjrom och rödlök (tasteline)
 

Vi rekommenderar också

Spara6%

Visa

NYHET! Soutiran är vår nya familjeägda vingård i Grand Cru-meckat Montagne de Reims. Signature G...
Soutiran - Signature Grand Cru

Soutiran - Signature Grand Cru

469 kr 499 kr
  • Lägg i kundvagn
Spara6%

Visa

Cédric Morels flaggskepp som är något utöver det vanliga - Cuveé Spéciale är en Champagne med st...
Cédric Morel - Cuvée Spéciale

Cédric Morel - Cuvée Spéciale

492 kr 525 kr
  • Lägg i kundvagn

Visa

NYHET! En champagne för champagnefantasten! Soutiran är en liten vingård i Grand Cru-meckat Mont...
Soutiran - Blanc de Blancs Grand Cru

Soutiran - Blanc de Blancs Grand Cru

539 kr
  • Lägg i kundvagn

Visa

NYHET. Soutiran är en hyllad familjeägd vingård i Grand Cru-meckat Montagne de Reims med champag...
Soutiran - Cuvée Alexandre 1er Cru

Soutiran - Cuvée Alexandre 1er Cru

449 kr
  • Lägg i kundvagn

Världens bästa distrikt

  • Alsace
  • Barossa Valley
  • Bordeaux
  • Beaujolais
  • Chablis
  • Champagne
  • Piemonte
  • Rhône
  • Ribera del Duero
  • Rioja
  • Sancerre & Loire
  • Toscana

Bästsäljare

  • Le Bèrne  - Vino Nobile di Montepulciano 2018

    Le Bèrne - Vino Nobile di Montepulci...

    273 kr

  • Soutiran - Signature Grand Cru

    Soutiran - Signature Grand Cru

    469 kr 499 kr

  • Casavecchia - Barbera d'Alba Superiore 2016

    Casavecchia - Barbera d'Alba Supe...

    243 kr

  • Château La Peyruche - L' Enclos 2018

    Château La Peyruche - L' Enclos 2018

    287 kr

  • Mahi - Marlborough Chardonnay 2019

    Mahi - Marlborough Chardonnay 2019

    232 kr

  • Valsotillo - Finca Buenavista Ribera del Duero 2018

    Valsotillo - Finca Buenavista Ribera ...

    192 kr 209 kr

  • Herbert Beaufort - Brut Grand Cru Blanc de Noirs

    Herbert Beaufort - Brut Grand Cru Bla...

    459 kr

  • Jean-Paul Morel - Brut Réserve

    Jean-Paul Morel - Brut Réserve

    469 kr

Topp 10 - röda viner

Tio stora röda viner från världens bästa vindistrikt

Läs mer

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Vinerbjudanden direkt till din mail

  • Italien
  • Frankrike
  • Spanien
  • Nya Zeeland
  • Australien
  • Toscana
  • Piemonte
  • Rhône
  • Rioja
  • Ribera del Duero
  • Alsace
  • Bordeaux
  • Chablis
  • Champagne
  • Integritetspolicy
  • Cookies
  • Om oss
  • Köp- och leveransvillkor
  • Kontakta oss
  • © 2022 Winetales
  • apple pay
  • master
  • visa

Logga in eller Skapa konto