Odlarhampagne till helgernas fester

Ett färgsprakande champagnepaket att ha hemma inför jul- och nyårshelgen med tre av våra mest populära champagner från våra småskaliga champagneodlare Jean-Paul Morel och Sourdet-Diot. 

Jean-Paul Morel äger 9 hektar i den klassiska Grand Cru-byn Verzenay. Den största delen av skörden levererar Jean-Paul Morel till de välkända prestigeproducenterna. Men en del behåller han för sig själv för att göra kvalitetschampagne som slår det mesta. 
 
En vanlig Champagne måste åldras minst 15 månader på sin jästfällning i flaskan.  Jean-Pauls champagner lagras mellan 6 och 8 år! 

Sourdet-Diot är en familjeägd vingård från en klassisk och prestigefull del av Champagne - La Chapelle Monthodon i Marnedalen. 

Champagner från Sourdet-Diot levererar, tack vare sin långa jästlagring, en kvalitet utöver det vanliga för champagner i denna prisklass.

Avslutningsvis vill vi slå ett slag för roséchampagne. En verkligt underskattad dryck tycker vi. Ofta ges den i Sverige inte samma uppskattning som i Frankrike där den tas fram vid verkligt festliga tillfällen.

Champagnepaketet innehåller:

Jean-Paul Morel - Cuvée Spéciale

Cuveé Spéciale är en Champagne med stort djup och komplexitet. Det är samma druvblandning som i Jean Paul Morels bästsäljare Brut Réserve, dvs 70% Pinot Noir och 30% Chardonnay, men den har legat två år längre på sin jästfällning - totalt i över 8 år! Detta innebär att alla smaker mognat och utvecklats samtidigt som Champagnen blir mer lagringsduglig. Drick till skaldjurstallriken, gåslever, grillade fiskrätter eller drick den som den är. 

Jean-Paul Morel - Brut Réserve

Brut Réserve är Champagnen som gjorde Jean Paul Morel känd i champagnevärlden. Dominerad av Pinot Noir kännetecknas den av kraft och mustighet. Jean-Paul Morel låter Brut Réserve ligga på sin jästfällning i över 6 år - vilket är mycket - och som därigenom skapar en väldigt karaktärsfull Champagne. Aromatiska och rika dofter av torkade frukter, aprikos, rostat bröd och nötter. Guld- och silvermedaljer från London och Paris!

Sourdet-Diot - Rosé Brut

Guldbelönad roséchampagne från Vallée de Marne. Ett riktigt festvin som passar bäst som apéritif, till syrliga efterrätter och till nyår. Frisk doft och smak av röda bär, frukter och rostat bröd. Roséchampagne är en verkligt underskattad dryck tycker vi. Ofta ges den i Sverige inte samma uppskattning som i Frankrike där den tas fram vid verkligt festliga tillfällen.

Höga betyg år efter år i Guide Hachette och flertalet guldmedaljer i franska och internationella vintävlingar.